En mets, je lui fais ce qu'il lui plait !

19 avril 2015

Tarte saumon, poireau & chèvre

Une pâte feuilletée et un morceau de bûche de chèvre perdus dans un réfrigérateur vide... Oups, j'ai pas eu le temps de faire les courses ! Des pâtes au beurre ? Euh bof non merci, j'ai trop envie de me faire plaisir et mon homme a FAIM. Un petit tour...

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Tags: pâte feuilletée, tarte salée, chèvre, poireau, saumon, tarte au saumon

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4 décembre 2013

Soufflé express jambon / fromage

Voici une recette de soufflé facile à réaliser qui ne nécessite pas de monter en neige des blancs d’œufs. A agrémenter comme bon vous semble ! Pour ma part, ce sera beaufort/jambon… SOUFFLE EXPRESS JAMBON / FROMAGE Pour 4 personnes : 1 cuillère à café...

Posté par sly et nell à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, beaufort, crème fraîche, oeuf, soufflé, recette expresse, recette rapide

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16 novembre 2012

Naans au fromage

Toujours à l'occasion de mon repas sur le thème de l'Inde, j'ai confectionné des naans au fromage avec l'aide d'une complice qui devrait se reconnaître... Ce sont des galettes de farine blanche au yaourt fourrées de fromage et cuites au four. Aucune épice...

Posté par sly et nell à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pain, Inde, cuisine indienne, naan, cheese naans

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2 septembre 2012

Quiche au bacon

Vous avez envie d'une tarte salée, mais vous en avez marre de la traditionnelle quiche lorraine ? Alors laissez-vous tenter par cette généreuse recette : QUICHE AU BACON Ingrédients : Pâte brisée ou feuilletée selon votre préférence 8 tranches de bacon...

Posté par sly et nell à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, pâte feuilletée, tarte salée, fromage, oignon, pâte brisée, bacon, beaufort, crème fraîche, gruyère, muscade, oeuf, quiche

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31 août 2012

Tourte au Poulet

Toujours obsédée par la neige qui tombe en ce 31 août, je vous propose maintenant une recette réalisée cet hiver avec les poireaux que mon papoun avait planté dans notre jardin ! TOURTE AU POULET Pour 6 personnes : 2 pâtes brisées 1 branche de céleri...

Posté par sly et nell à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tarte salée, jambon, poireau, pâte brisée, tourte

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31 août 2012

Tarte fine savoyarde

Voici une petite tarte parfaite pour un dimanche soir un peu frisquet ou pour les nostalgiques de la Savoie... TARTE FINE SAVOYARDE Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 ou 3 pommes de terre déjà cuites 1 oignon rouge Jambon de savoie reblochon Huile d'olive...

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Tags: pâte feuilletée, tarte salée, pomme de terre, reblochon, jambon de savoie, oignon, jambon fumé

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12 septembre 2011

TARTE TATIN CAMPAGNARDE

La fameuse tarte des soeurs Tatin entièrement revisitée ! TARTE TATIN CAMPAGNARDE Ingrédients : 1 pâte feuilletée 6 pommes de terre de taille moyenne 10 tranches de poitrine fumée 100g de fromage râpé 1 bûche de chèvre 3 œufs 20cl de crème fraiche Sel,...

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Tags: tarte salée, fromage, pomme de terre, tatin

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8 août 2011

FLAMMEKUECHE

Une recette alsacienne de la fameuse flammekueche à accompagner d'une salade verte ou à grignoter à l'apéritif. TARTE FLAMBEE Ingrédients pour la pâte : 250g de farine 1/2 dl d’huile de colza 1 pincée de sel 1 verre d’eau tiède PAS DE LEVURE !!! Mélanger...

Posté par sly et nell à 04:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMUSE BOUCHE, apéro, apéro dinatoire, flammekuche, flammeküche, tarte flambée, tarte salée

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1 août 2011

CAKE SALE AUX SAVEURS DU SUD

Voici un cake plein de parfums réalisé à l'occasion de notre crémaillère (celle de 2011!). A consommer à volonté tiède ou froid... CAKE AUX SAVEURS DU SUD Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Ingrédients : 1 petite boule de mozzarella fromage avec du...

Posté par sly et nell à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake salé

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