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tomate
4 décembre 2013

Chili con carne

Chili con carne
Aujourd’hui, on part pour les Etats-Unis avec un Chili con carne à ma façon ! Et oui, il semblerait que ce plat souvent associé au Mexique serait en fait originaire du Texas. Je laisse aux pros le soin de débattre et vous propose une recette parmi tant...
Posté par sly et nell à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  boeuf,  cumin,  épices,  oignon,  poivron,  chili con carne,  haricots rouges,  origan,  piment,  pinto

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25 novembre 2012

Hachis à ma façon

Hachis à ma façon
Une petite variante du Hachis Parmentier bien plus légère que l’originale grâce à une petite sauce tomate. Une recette découverte lors de mon séjour au Canada et que je réalise depuis mes années fac. Attention, le 1er à dire que ça remonte un peu, je...
Posté par sly et nell à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  pomme de terre,  boeuf,  champignon,  cumin,  oignon,  muscade,  hachis,  herbes de Provence,  petits pois

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16 novembre 2012

Poulet Korma

Poulet Korma
Voici un plat que j'ai confectionné à l'occasion de notre dîner indien. Une recette pleine de saveurs pour ce poulet accompagné d'une petite sauce à base de tomate, lait de coco, ail et gingembre agrémentée d'une jolie palette d'épices : coriandre, cannelle,...
Posté par sly et nell à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  poulet,  tomate,  cardamome,  cumin,  lait de coco,  gingembre,  oignon,  cannelle,  ail,  girofle

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31 août 2012

Boulettes de boeuf à l'orientale

Boulettes de boeuf à l'orientale
Aaah les petites boulettes de ma moum's... Petit souvenir de ton séjour à la maison cet été. Ici, je vous présente ma version. Je suis tellement gourmande que j'y ai glissé mon péché mignon, ou plutôt l'un de mes péchés mignons ;-) Avis aux amateurs de...
Posté par sly et nell à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: menthe,  persil,  tomate,  boeuf,  cumin,  oignon,  boulettes,  couscous,  oriental,  poivron

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31 août 2012

Escalope de poulet à l'italienne

Escalope de poulet à l'italienne
Nous sommes au mois d'août et il neige (non non je n'ai pas la berlue). Alors pour réchauffer nos corps, voici une recette ensoleillée que je réalise habituellement en hiver !!! ESCALOPE DE POULET A L'ITALIENNE Pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet...
Posté par sly et nell à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  tomate,  dinde,  jambon fumé,  mozzarella

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3 septembre 2011

TOMATES FARCIES

TOMATES FARCIES
Une recette des plus classiques mais dont je ne me lasse pas… TOMATES FARCIES Ingrédients : 4 grosses tomates 350g de chair à saucisse 1 oignon Poivron vert, jaune, rouge Riz blanc Découper le « chapeau » de la tomate puis, à l’aide d’une cuillère, retirer...
Posté par sly et nell à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chair à saucisse,  tomate,  tomates farcies

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