28 septembre 2011
FILET MIGNON EN ROBE DE LARD, FARCE AU FROMAGE DE CHEVRE
Un demi filet mignon (l'autre moitié ayant disparue lors d'une plancha...), de la poitrine fumée qui arrive à terme et un morceau de fromage de chèvre qui traine... et du chou fleur... Forcément, si je lui avais fait des tranches de filet à la poêle,...