Articles populaires – En mets, je lui fais ce qu'il lui plait !

1 août 2011

CAKE SALE AUX SAVEURS DU SUD

Voici un cake plein de parfums réalisé à l'occasion de notre crémaillère (celle de 2011!). A consommer à volonté tiède ou froid... CAKE AUX SAVEURS DU SUD Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Ingrédients : 1 petite boule de mozzarella fromage avec du...

Posté par sly et nell à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake salé

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6 août 2011

ESCARGOTS APERO

Petite trève aujourd'hui pour une invitée très spéciale : Périne, notre nièce. C'est elle qui passe en cuisine cette fois-ci ! Parce qu'on en a raz-le-bol de la triste mine du toast de pâté, nous avons décidé de le revisiter lors d'un petit apéro au jardin...

Posté par sly et nell à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: APERO

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16 novembre 2012

Cocktail Goa

Ici, je vous propose un petit cocktail à base de rhum et aux parfums indiens. Les proportions sont à adapter en fonction de vos goûts. COCKTAIL GOA Ingrédients : Rhum jus de mangue jus d'orange ou d'agrumes sirop de canne cannelle capsules de cardamome...

Posté par sly et nell à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, cardamome, orange, jus, mangue, agrumes, cannelle

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1 août 2011

Que faire avec les restes d'un bouquet d'herbes fraîches ?

Dans une recette, on n'utilise jamais la totalité d'un bouquet de persil, de ciboulette, etc. et il ne tient pas longtemps dans l'eau ou au réfrigérateur. Alors on ne perd pas de temps et on utilise ce qu'on ne consommera pas aussitôt pour faire : des...

Posté par sly et nell à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, coriandre, herbes fraîches, menthe, persil

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1 août 2011

Que faire avec les restes de pâte feuilletée ?

Lorsqu'on fait une tarte, il n'est pas rare d'avoir un peu trop de pâte. On trouve aussi très souvent dans la cuisine un(e) gourmand(e) qui n'attend qu'une chose ... Si par chance donc, il vous reste de la pâte, vous pouvez faire : des mini feuilletés...

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Tags: AMUSE BOUCHE, apéro, apéro dinatoire, pâte feuilletée

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25 janvier 2016

INDEX

ACCOMPAGNEMENTS Frites au four Petits gratins champignons carottes Pommes de terre au four saveur tartiflette AMUSES BOUCHES Acras de crevettes Chaussons végétariens à l'indienne Escargots apéro Gambas épicée sur son lit craquant Raïta de concombre BOISSONS...

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1 août 2011

Que faire avec un blanc d'oeuf ?

Si vous n'utilisez pas les blancs d'un oeuf, vous pouvez faire : Congeler le blanc d'oeuf Verser le blanc dans un petit récipient allant au congélateur.

Posté par sly et nell à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, congélation

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