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8 janvier 2013

Acras de crevettes

Acras de crevettes
Pour les fêtes de fin d'année, il y a toujours sur les tables une assiette de crevettes. Mais cette année, pffff, ça ne me disait vraiment rien : encore du pain, du beurre ou de la mayo... Du coup, j'ai opté pour une nouvelle variante : les acras ! Aucun...
Posté par sly et nell à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: APERO,  Apéritif,  AMUSE BOUCHE,  apéro,  apéro dinatoire,  crevettes,  épices,  accras,  acras

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16 novembre 2012

RAÏTA DE CONCOMBRE

RAÏTA DE CONCOMBRE
A l'occasion d'un dîner indien, j'ai confectionné des petits chaussons aux saveurs indiennes. Comme je n'avais pas de Chutney, j'ai réalisé cette "salade" à base de yaourt, issue de la cuisine du nord de l'Inde et servie en accompagnement pour calmer...
Posté par sly et nell à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: AMUSE BOUCHE,  Salade,  concombre,  garam massala,  oignon rouge,  raïta,  yaourt,  entrée

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16 novembre 2012

CHAUSSONS VÉGÉTARIENS A L'INDIENNE

CHAUSSONS VÉGÉTARIENS A L'INDIENNE
A l'occasion d'un dîner indien, j'ai confectionné des petits chaussons aux saveurs indiennes. Il s'agit d'une pâte "sablée" réalisée avec du yaourt et une farce à base de pommes de terre et épices à servir avec un chutney par exemple. Pour ma part, je...
Posté par sly et nell à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: AMUSE BOUCHE,  apéro,  apéro dinatoire,  pomme de terre,  bouchées,  chausson,  samossas

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19 août 2011

Gambas épicées sur son lit craquant

Gambas épicées sur son lit craquant
Facile et rapide, voici de quoi épater vos convives : GAMBAS EPICEES SUR LIT CRAQUANT Ingrédients pour 12 pièces : 12 gambas surgelées 1 cuil à soupe de curry + 1 cuil à café 1 cuil à soupe de sauce soja 1 cuil à café de miel Tabasco (facultatif) 1 cuil...
Posté par sly et nell à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: AMUSE BOUCHE,  crevettes,  gambas,  noix de st jacques,  plancha

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6 août 2011

ESCARGOTS APERO

ESCARGOTS APERO
Petite trève aujourd'hui pour une invitée très spéciale : Périne, notre nièce. C'est elle qui passe en cuisine cette fois-ci ! Parce qu'on en a raz-le-bol de la triste mine du toast de pâté, nous avons décidé de le revisiter lors d'un petit apéro au jardin...
Posté par sly et nell à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: APERO

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